RAYA SALSA DE HIGADO
Raya Frito	DIFICULTAD	COSTE	TIEMPO	PERSONAS
			30-40 min
INGREDIENTES		PREPARACION
1 kilo y ¼ de raya 1 cebolla 1 diente de ajo Vino blanco Avellanas tostadas Aceite y sal		Se limpia el pescado, lavándolo bien en abundante agua fría, se corta en trozos regulares, se pasa a una cacerola, se cubre con agua fría, una rama de perejil, media hoja de laurel, sal y la cebolla partida en cuatro trozos, se deja cocer unos veinte minutos, contando a partir desde el momento que empieza a hervir. Se corta en trozos y se coloca en una fuente. El hígado de la raya se machaca en el mortero con unas avellanas tostadas y se deslíe todo en un chorro de vino blanco. En una sartén con un poco de aceite se fríe lentamente la cebolla bien picada con un diente de ajo; cuando comienza a dorar se le agrega el majado del mortero, se sazona de sal y se deja unos momentos en el fuego; después se pasa por un pasador fino y se vierte la salsa sobre los trozos de pescado o se sirve aparte, en salsera.
OTROS PLATOS QUE TE PUEDEN SER INTERESANTES:
Recetas de gallina al estilo canario Recetas de raya con bechamel Recetas de rape a la cazuela
1 2 3 4 5			Valoración de la Receta: Sin votos aun, se el primero

Comentarios De Los Usuarios.

ZHcxEaqWMcSj:

That's way the bestest aneswr so far!

oDNkLMDskoNr:

QbZFy1 giwdudcneoiz

ASYYFKZybkFXFhONN:

No puedo ver el vídeo...que dice la letra de la canción...¿Yo soy azul? porque a mi el color que de verdad me gusta es el rojo, y el naranja. american life insurance company

Uvsccgtic:

provigil 29511 prednisone myq tamoxifen 8-OOO

tdesaq:

pwvrnp

Jundi:

football news456423 wedding dresses657315lace wedding dresses

Envianos tu comentario.

Nombre o Nick :
Correo Electronico (No se publicara):
Comentario:


Introduce el codigo de seguridad: