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RAPE A LA CATALANA |
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Rape Asado |
DIFICULTAD |
COSTE |
TIEMPO |
PERSONAS |
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1 hora |
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 INGREDIENTES |
 PREPARACION |
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1 kilo y ¼ de rape 4 dientes de ajo 1 cebolla grande 2 onzas de chocolate Vinagre Laurel Harina, Pan Aceite y sal |
El rape sin piel ni espinas, cortado en trozos, se sazona con sal fina, se reboza en harina y se fríe en aceite caliente; según se va friendo se coloca en una cazuela grande, se cubre con la cebolla picada fina, los ajos enteros, una hojita de laurel, el chocolate rallado, una cucharada de vinagre, diez cucharadas del aceite de freírlo y un vasito de agua; se deja cocer a fuego lento, bien tapado, durante media hora. Pasado el tiempo se pone en una fuente, cubriéndolo con la salsa pasada por un pasador fino; se adorna con cuadraditos de pan frito y se sirve. |
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| i think one of the issues is this all links in to the aaetpccbility of misogyny and violence against women in the mainstream media.I was at a friend's house at the weekend with music tv on in the background and was amazed to see Chris Brown with two |
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