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LENGUADOS CON JAMON |
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Lenguados Asado |
DIFICULTAD |
COSTE |
TIEMPO |
PERSONAS |
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30-40 min |
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 INGREDIENTES |
 PREPARACION |
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2 lenguados 75 gr de margarina 150 gr de jamón Jerez seco Pan molido Sal Pimienta blanca |
Los lenguados se limpian y pelan, dándoles tres cortes por cada lado, rellenado estas cortadas con tiritas de jamón; se untan con mantequilla, sirviéndose de un cuchillo, y se espolvorean con pan rallado, colocándolos en una fuente de horno, untada también de mantequilla; se les pone un poco de sal y pimienta, metiéndolos al horno con calor suave una media hora; a media cocción se rocían con un vasito de jerez. Se sirven bien calientes nada más sacarlos del horno.
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