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ANGULAS A LA CAZUELA I |
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Angulas Frito |
DIFICULTAD |
COSTE |
TIEMPO |
PERSONAS |
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<20 min. |
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 INGREDIENTES |
 PREPARACION |
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¼ kilo de angulas 2 dientes de ajo 5 cucharadas de aceite Guindillas |
En una cazuela de barro, proporcionada a la cantidad se pone el aceite y los dientes de ajo cortados en filetitos finos; cuando los ajos estén dorados se retira la cazuela del fuego y se deja enfriar. Cuando el aceite no está más que templado se echan las angulas, se ponen de nuevo a fuego vivo, removiendo con dos tenedores de madera muy rapidamente, de forma que todas se calienten a la vez y, al mismo tiempo, se impregnen de aceite. Al romper a hervir se retiran del fuego y se sirven inmediatamente en la misma cazuela. Tienen que llegar hirviendo a la mesa. Lo clásico es servirlas en cazuelas individuales. |
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| Steffany: |
| Con la salvedad de acalarr algunos puntos; me parece muy lamentable el ejercicio de la Srita. Puri ya que solo demuestra una clara ignorancia acerca del tema y deja muy mal parado a cualquier disef1ador que ejerce su trabajo de manera responsable y p |
| MpXZoSVvmmUhkhoghh: |
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| MAalJzkfqzS: |
| Con la salvedad de aclarar algunos puntos; me parece muy lamentable el ejercicio de la Srita. Puri ya que solo demuestra una clara ignorancia acerca del tema y deja muy mal parado a cualquier diseñador que ejerce su trabajo de manera responsable y |